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　　許多人了解黑蒜的功效強勁，但是不知道哪里的黑蒜比較好以及怎樣挑選黑蒜?么作為消費者而在選購黑蒜時應(yīng)當留意什么難題呢?

　　1、看標志。哪里的黑蒜比較好?目前銷售市場上黑蒜產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，請點此根據(jù)形象化的標志開展挑選。黑蒜包裝設(shè)計上確立的標明為有機產(chǎn)品，根據(jù)權(quán)威認證國際認證，挑選產(chǎn)品。

　　2、嘗口感。去皮后品味大蒜瓣口感，好的黑蒜產(chǎn)品口味綿軟，口感甜酸，無辛辣味。如產(chǎn)品辛辣味較比較嚴重表明產(chǎn)品制做制作工藝不詳細。

　　3、辨種類。哪里的黑蒜比較好?要知道現(xiàn)階段銷售市場上市場銷售的黑蒜產(chǎn)品的生產(chǎn)加工原料有有性雜交純白色蒜、四六瓣、蘇聯(lián)紅、獨頭蒜等種類，在其中有有性雜交純白色蒜規(guī)格型號較大、質(zhì)量、營養(yǎng)價值含量、辛辣味，其規(guī)格型號一般能做到直經(jīng)6.0cm左右。黑蒜所有原料選用有機化學有性雜交純白色蒜。

　　4、比統(tǒng)計數(shù)據(jù)。做為健康食品，一定要關(guān)心產(chǎn)品的營養(yǎng)元素含量。一般黑蒜產(chǎn)品都是標明產(chǎn)品營養(yǎng)元素含量，需看統(tǒng)計數(shù)據(jù)來源于是不是靠譜，是不是歷經(jīng)權(quán)威性檢測中心檢驗;次之要比照含有營養(yǎng)元素的類型和含量的是多少。

　　5、挑外型。在了解哪里的黑蒜比較好之后，還需要看產(chǎn)品顏色，好的黑蒜產(chǎn)品外皮詳細外型呈深褐色，色調(diào)過淺表明發(fā)醇周期時間不夠;次之看外皮有沒有斑疤創(chuàng)傷，若有創(chuàng)傷一是原料選擇不精，二是發(fā)醇加工工藝和機器設(shè)備落伍導致;最終剝掉表皮看內(nèi)部大蒜瓣是不是成形，好的黑蒜產(chǎn)品大蒜瓣基礎(chǔ)成形，無濃稠感。

　　黑蒜既能夠做為既食產(chǎn)品，也可用以烹制、佐餐等?？赐昴阒滥睦锏暮谒獗容^好以及怎樣挑選黑蒜廠家了吧。